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Lâminas para Processamento de Confeitaria
Soluções de corte de precisão para o processamento de confeitaria
O corte de produtos de confeitaria exige lâminas capazes de lidar com texturas pegajosas, formas delicadas e altas velocidades de produção, mantendo padrões rigorosos de higiene. As facas para confeitaria da Sundi são projetadas para cortes limpos e consistentes em uma ampla gama de doces, como nougat, fudge, marshmallows, caramelos, gomas e barras energéticas.
As facas para confeitaria da Sundi são feitas de aço inoxidável grau alimentício e estão disponíveis em perfis retos ou serrilhados. Essas lâminas reduzem a aderência, resistem à corrosão e oferecem desempenho duradouro em linhas manuais ou automáticas. Seja para cortar balas mastigáveis ou snacks cobertos com chocolate, oferecemos soluções de corte confiáveis adaptadas ao seu processo.
Tipos de lâminas industriais para o processamento de confeitaria
Lâminas Guilhotina
Para cortar barras, nougats, fudge e produtos em blocos semelhantes em linhas de produção de alta velocidade.Lâminas de corte por fio
Ideais para confeitos macios e aerados como marshmallows e gelatina; proporcionam cortes limpos e de baixa pressão.Facas circulares de corte longitudinal
Utilizadas para cortar folhas contínuas de doces ou fitas de frutas durante o processo de formação.Lâminas industriais serrilhadas
Para produtos difíceis ou pegajosos como caramelo, toffee ou barras cobertas — oferecem melhor corte e tração.Lâminas industriais aquecidas
Evitam aderência ao cortar produtos com alto teor de açúcar ou cobertos de chocolate.Facas de corte reto
Lâminas versáteis para tarefas padrão de corte em blocos ou placas de confeitaria.Unidades de múltiplas lâminas (industriais)
Para corte simultâneo em várias fileiras de doces ou produtos em camadas, aumentando a produtividade.
- Garantia de qualidade
- Serviço OEM/ODM
- Redução de custos
- Entrega rápida
Principais vantagens das facas para processamento de confeitaria
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Cortes suaves e precisos
Projetadas para fornecer cortes limpos e uniformes — mesmo em produtos macios, pegajosos ou aerados.
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Desempenho antiaderente
Revestimentos especiais ou design de fio ajudam a reduzir aderência e acúmulo durante a produção.
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Alta resistência à corrosão
Feitas de aço inoxidável grau alimentício ou ligas que resistem ao açúcar, umidade e ingredientes ácidos.
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Higiênicas e fáceis de limpar
Superfícies lisas e materiais apropriados tornam essas lâminas ideais para ambientes sanitários.
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Longa vida útil da lâmina
Retenção de fio durável que reduz a necessidade de afiação ou troca frequente, melhorando a eficiência.
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Compatíveis com equipamentos de alta velocidade
Projetadas para operar com confiabilidade em linhas automatizadas de corte de doces e barras.
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