Перейти к содержимому 
Ножи для переработки кондитерских изделий
Точные решения для резки кондитерских изделий
Резка кондитерской продукции требует лезвий, способных справляться с липкой текстурой, деликатными формами и высокой скоростью производства, при этом соблюдая строгие гигиенические стандарты. Наши ножи для кондитерской промышленности обеспечивают стабильный и чистый рез различных сладостей, включая нуга, помадку, зефир, ирис, мармелад и энергетические батончики.
Кондитерские ножи от Sundi изготавливаются из пищевой нержавеющей стали и предлагаются с прямыми и зубчатыми лезвиями. Они уменьшают прилипание, устойчивы к коррозии и обеспечивают долговечную работу как на ручных, так и на автоматических линиях. Будь то нарезка тянучих конфет или шоколадной глазури — мы предлагаем надёжные решения, адаптированные под ваш процесс.
Типы промышленных лезвий для переработки кондитерских изделий
Гильотинные ножи
Для резки батончиков, нуги, помадки и аналогичных продуктов прямоугольной формы на высокоскоростных производственных линиях.Лезвия с проволочной резкой
Идеальны для мягких и воздушных кондитерских изделий, таких как зефир и мармелад; обеспечивают чистый и малонапорный рез.Круглые дисковые ножи
Используются для продольной резки непрерывных листов конфет или фруктовых лент во время формовки.Зазубренные промышленные лезвия
Для жестких или липких продуктов, таких как ириски, тянучки или глазированные батончики — обеспечивают лучший захват и надрез.Нагреваемые промышленные лезвия
Предотвращают налипание при резке продуктов с высоким содержанием сахара или покрытых шоколадом.Прямые режущие ножи
Универсальные лезвия для стандартных задач резки кондитерских блоков или плиток.Многолезвийные промышленные узлы
Для одновременной многострочной резки плиток или многослойных кондитерских изделий, повышая производительность.
- Обеспечение качества
- Обслуживание OEM/ODM
- Экономия средств
- Быстрая доставка
Ключевые преимущества ножей для переработки кондитерских изделий
-
Гладкий и точный рез
Обеспечивают чистые, равномерные срезы — даже при работе с мягкими, липкими или воздушными продуктами.
-
Антипригарные свойства
Специальные покрытия или конструкция кромки уменьшают налипание и загрязнение во время резки.
-
Высокая устойчивость к коррозии
Изготовлены из пищевой нержавеющей стали или сплавов, устойчивых к сахару, влаге и кислотной среде.
-
Гигиеничность и простота очистки
Гладкая поверхность и материалы делают ножи безопасными для санитарных условий пищевого производства.
-
Долгий срок службы лезвия
Устойчивость режущей кромки снижает потребность в частой заточке или замене лезвий, повышая эффективность.
-
Совместимость с высокоскоростным оборудованием
Надёжная работа на автоматизированных линиях резки батончиков, ирисок и конфет.
Russian 
English 
German 
Spanish 
French 
Portuguese