Перейти к содержимому 
Dairy & Cheese Processing Blades
Точные решения для резки молочных продуктов и сыра
Резка молочных продуктов и сыра требует лезвий, обеспечивающих гигиеничность, точность и устойчивость к налипанию. От мягкой моцареллы до твёрдых выдержанных сыров — наши ножи гарантируют чистые, однородные разрезы без деформации продукта и остаточных следов.
Изготовленные из пищевой нержавеющей стали для влажных сред с высоким содержанием белка, эти лезвия устойчивы к ржавчине, легко очищаются и совместимы с ручными и автоматизированными процессами. Независимо от нарезки блоков, головок или шинковки сыра — мы предлагаем надёжные решения под ваши задачи.
Common Types of Dairy & Cheese Processing Knives
Проволочные режущие лезвия для сыра
Для мягких/полумягких сыров (моцарелла, бри); чистый рез без деформации.Прямые ножи / Гильотинные лезвия
Нарезка блоков и головок сыра; подходят для твёрдых и мягких сортов.Перфорированные сырные лезвия
Отверстия снижают контакт с поверхностью, предотвращают налипание влажного сыра.Волнистые/криволинейные лезвия
Декоративная нарезка и снижение сопротивления при работе с мягким сыром.Ножи для шинковки сыра
Роторные/стационарные лезвия для терки плавленого сыра или пицца-топпингов.Лезвия для нарезки кубиками
Автоматизированное производство кубиков для розничной фасовки.Многолезвийные узлы
Высокопроизводительная нарезка ломтиками/полосками на промышленных линиях.Ультразвуковые сырные лезвия (optional high-end)
Вибрация снижает трение для чистого реза липких/слоистых продуктов.
- Обеспечение качества
- Обслуживание OEM/ODM
- Экономия средств
- Быстрая доставка
Key Benefits of Dairy & Cheese Processing Knives
-
Чистый, точный рез
Сохраняют форму и размер порций без деформации мягких/полумягких сыров.
-
Антипригарная конструкция
Спецпрофили и покрытия предотвращают налипание.
-
Коррозионная стойкость
Пищевая нержавеющая сталь для влажных/белковых сред.
-
Безопасность продукции
Гигиеничные материалы соответствуют стандартам HACCP.
-
Повышенный выход продукта
Точная нарезка снижает отходы ценных сыров.
-
Совместимость с ручным и автоматизированным оборудованием
Подходят от ремесленных производств до промышленных линий.
Russian 
English 
German 
Spanish 
French 
Portuguese