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Klingen für Bäckerei- und Getreideverarbeitung
Präzisionsmesser für die Backwarenindustrie und Getreideverarbeitung
Effizientes Schneiden ist in der Backwaren- und Getreideverarbeitung entscheidend, um Produktkonsistenz zu gewährleisten, Abfall zu reduzieren und reibungslose nachgelagerte Verpackungsprozesse sicherzustellen. Unsere Industriemesser sind für saubere, präzise Schnitte bei Backwaren und Cerealien entwickelt — egal, ob weiches Brot geschnitten, Teig geteilt oder knusprige Müsliriegel portioniert wird.
Hergestellt aus Edelstahl höchster Güte oder gehärtetem Werkzeugstahl, sind diese Messer für Lebensmittelsicherheit, Verschleißfestigkeit und langlebige Leistung konzipiert — selbst in Hochgeschwindigkeitsproduktionslinien. Wir bieten standardisierte und kundenspezifische Lösungen, die auf Ihre Maschinen und Schneidanforderungen zugeschnitten sind.
Häufige Messertypen für die Backwaren- und Getreideverarbeitung
Teigschneidemesser
Zum Schneiden und Portionieren von Teig vor dem Backen; erhältlich als Gerad-, Wellenschliff- oder Rotationsmesser produktabhängig.Brotschneidemesser
Für weiche/krustige Brote; mit Wellenschliff für rissfreie Schnitte.Guillotinemesser
Hochgeschwindigkeitsmesser zum Schneiden von Energieriegeln und Snacks auf Automationslinien.Rotationsschneidmesser
Ideal für kontinuierliches Auswalzen und Schneiden von Keks- und Krackerteig.Formmesser / Stanzformen
Zum Prägen spezifischer Formen in Teig/Getreidemischungen vor dem Backen/Trocknen.Perforationsklingen
Erzeugen Sollbruchstellen oder Belüftungslöcher in Teigfolien/Verpackungsmaterialien.Krümelschneidemesser
Für Toastprodukte wie Zwieback mit minimalem Bruch.Granola-Riegelschneider
Präzisionsschnitt klebriger/dichter Riegel ohne Materialanhaftung.
- Qualitätssicherung
- OEM/ODM-Dienstleistung
- Kosteneinsparung
- Schnelle Lieferung
Schlüsselnutzen von Präzisionsmessern in der Backwaren- und Getreideverarbeitung
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Saubere und einheitliche Schnitte
Gewährleisten konsistente Produktmaße und Optik beim Schneiden von weichem Teig, kompakten Müsliriegeln oder knusprigen Broten.
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Reduzierter Ausschuss und Bruch
Präzisionsgeschliffene Klingen minimieren Krümelbildung und Produktbeschädigung.
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Steigerung der Produktionseffizienz
Hochgeschwindigkeitsleistung und verschleißfeste Materialien reduzieren Wechselintervalle und Maschinenstillstände.
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Hygienische Werkstoffe
Aus lebensmittelechtem Edelstahl (1.4021/1.4301) mit Korrosionsbeständigkeit und EU-Lebensmittelkonformität.
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Kompatibilität mit Automationssystemen
Nahtlose Integration in Ausrollanlagen, Guillotinen, Riegelformmaschinen und Verpackungslinien.
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Anpassung für Sonderanwendungen
Verfügbar in Sondergeometrien, Schneidkantenprofilen (Wellenschliff, glatt, Scalloped) und Beschichtungen für Backwaren/Cerealien.
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